蒸留所で熟成する最も豊かで希少な樽のいくつかを利用して、これは複雑で強烈なウイスキーである。
この特別なウイスキーを熟成過程で育ててきたシェリーのスペイン産オーク樽に由来する豊かなローズウッドの色で、Mはシングルモルトではめったに経験されない複雑さと豪華な強さを提供している。
最高級のクリスタルで作られた、手作りのMデカンターはそれぞれ、実績のある伝統と独創性を融合させ、150年以上にわたるラリックの熟練と献身をその洗練と完璧な明快さで引き出している。
その6つの印象的な側面は、マッカランの6つの柱へのオマージュでである。
デカンターのユニークなデザイン精神の中心にある私たちの根深い遺産とウイスキー自体の鮮やかな自然な色を反映しているといえよう。
1940年に蒸溜した希少な長期熟成原酒を含む、スパニッシュオークシェリー樽原酒を100%使用。ドライフルーツやシェリー、オレンジを思わせる芳醇な香りが特長。極めて滑らかな口当たりで味わい深く、長く続く余韻。「ザ・マッカラン」ブランド最高峰の商品で、“Macallan(マッカラン)”と“Mastery(匠)”の頭文字からネーミング。パッケージには、高級クリスタルブランドを展開するフランス・ラリック社による特製のクリスタルデキャンタを使用。デキャンターの6つのカット面はそれ自体、この蒸留所で作られたすべてのウイスキーの構成に関わるマッカランのシックスコアピラーを反映 している。
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Macallan needs little introduction as the most famous whisky distillery in the world.
A collaboration between Macallan, iconic luxury goods designer Fabien Baron and Lalique crystal, this is a stunning single malt whisky that reflects Macallan’s aim “to create the world’s most sophisticated whisky.”
This release is presented in an exclusively designed, exquisite hand-blown Lalique crystal decanter that beautifully showcases the heart of Macallan.
The six facets of the decanter itself reflect Macallan’s Six Core Pillars which contribute to the make up of every whisky made at this distillery.
The six pillars
Spiritual home ? built in 1700, Easter Elchies House is the Highland manor at the heart of Macallan’s 485 acre estate.
Curiously small stills ? some of the smallest in Speyside ? there are 24 all crafted from copper and help provide the rich, fruity style of spirit.
Finest cut ? selected at just under 70%, the new make spirit that is “cut” by the distiller is highly selective, robust and characterful that contributes so much to this iconic style
Exceptional oak casks ? contributing up to 80% of the final aromas and flavours, casks are crafted to Macallan’s own specifications, with the distillery spending more money on sourcing, crafting, seasoning and caring for their casks than anyone else
Natural colour ? only the spirit and wood interaction help create the colour of the Macallan ? all colour is natural bringing rich and natural diversity through the range
Peerless spirit ? “from place and production to people and passion. The Macallan is the result of such defining mastery and intricacy, it is unmatched; peerless in each and every way.”
Colour: Rosewood
Nose: Dried fruits ripen, then soften.
Vanilla accompanies green apple hand in hand.
Ginger, nutmeg and cinnamon create an ensemble in the background, with strong notes of polished oak and a depth of resinous, juicy oranges.
Palate: The palate opens rich in wood spices, slowly showing all their viscosity.
Wood smoke flits in and out.
Finish: The heavier raisin and sultana flavours take over, meandering to a long full finish.